Apa yang membuat Java kesayangan Anda persis seperti yang ada di cangkir Joe harian Anda? Kopi
adalah minuman yang unik dan kompleks, jadi inilah saatnya untuk berhenti menerima begitu saja, dan mencari tahu bagaimana sebenarnya kopi itu bisa terjadi.
Pertama, apa yang menyebabkan kopi memiliki kandungan kafein alami? Fakta menarik dari hal ini adalah bahwa dalam tanaman itu sendiri, kafein digunakan sebagai pengusir serangga alami untuk melindungi biji yang sedang tumbuh. Ini adalah survival of the fittest karena jika tidak ada kafein dalam kacang, maka tanaman dapat dengan mudah dirusak dan dihancurkan oleh serangga lapar. Ada dua jenis biji kopi yang beredar di pasaran, yaitu Robusta dan Arabica, dimana Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi. Biji robusta sebenarnya lebih mudah berkembang di dataran rendah karena kandungan kafein yang digunakan untuk menjauhkan lebih banyak serangga dan perusak. Arabika adalah jenis kacang yang lebih premium, dan dibudidayakan dengan lebih hati-hati, karena hanya Jual Kopi Sumatera tumbuh di dataran tinggi dengan kandungan kafein yang lebih rendah.
Selanjutnya, saat menyeduh Java Anda, bagaimana Anda tahu jenis mekanisme penyaringan mana yang terbaik? Saya pertama-tama menyarankan Anda mencoba French Press, yang bekerja tanpa filter, membuatnya ramah lingkungan, dan juga membuatnya mampu menjebak minyak esensial dari biji kopi di dalam minuman untuk rasa akhir yang luar biasa. Ini adalah metode pembuatan bir unik yang tidak boleh diabaikan untuk secangkir Joe yang dekaden. Jika tidak, pilihan Anda akan berada di antara filter emas atau kertas di pembuat kopi tradisional Anda. Banyak model mesin seduh tetes yang lebih baik membanggakan datang dengan filter emas untuk kemampuan pembuatan bir berkualitas lebih tinggi, dan filter kertas mungkin menjadi kelemahan karena memerangkap minyak esensial kacang selama proses pembuatan bir, seperti yang saya sebutkan sebelumnya, jadi Java Anda tidak akan terasa sekaya mungkin.
Penting untuk tetap waspada dalam cara Anda menyimpan kacang agar kesegarannya tetap terjaga untuk jangka waktu yang lebih lama. Jika Anda memiliki kacang hijau dan tidak disangrai, maka kacang tersebut akan segar selama bertahun-tahun, dan jika kacang tersebut baru dipanggang, maka kacang tersebut akan segar hingga dua minggu. Namun, begitu kopi Anda baru digiling, maka Anda hanya punya waktu beberapa jam untuk menikmatinya dengan aroma dan kesegaran yang maksimal. Sangat penting untuk menggiling biji Anda segera sebelum menyeduh sehingga Anda memiliki kualitas setinggi mungkin. Selain itu, simpan biji kopi dalam wadah tertutup rapat dan kedap udara untuk menjaga kelembapan selama dua minggu saat baru dipanggang. Sebaiknya simpan wadah kacang ini di tempat yang sejuk dan gelap, seperti lemari, sehingga disimpan dalam kondisi terbaik.
No comments:
Post a Comment